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- Grundpreis
Shrinkflation erkennen: weniger drin, gleicher Preis
Weniger Inhalt, gleicher Preis: So erkennst du Shrinkflation über den Grundpreis pro kg oder Liter und den Verlauf auf deinen eigenen Kassenbons.
· 3 Min. Lesezeit
Die Chipstüte sieht aus wie immer, kostet wie immer, aber irgendwie ist sie schneller leer. Möglicherweise bildest du dir das nicht ein. Wenn Hersteller den Inhalt einer Packung verkleinern und den Preis gleich lassen, nennt man das Shrinkflation, eine Mischung aus „shrink” (schrumpfen) und Inflation.
Warum Shrinkflation so schwer auffällt
Eine Preiserhöhung bemerkt man an der Kasse. Eine kleinere Packung dagegen kaum:
- Die Verpackung bleibt oft gleich groß oder ändert sich nur minimal.
- Die Mengenangabe steht klein auf der Rückseite oder unten am Rand.
- Der Preis, auf den du achtest, bleibt derselbe.
Wer Preise im Kopf vergleicht, vergleicht meistens Packungspreise. Und genau der ändert sich bei Shrinkflation nicht.
Der Grundpreis verrät es
Die Lösung ist der Grundpreis, also der Preis pro kg, pro Liter oder pro Stück. Er macht unterschiedliche Packungsgrößen vergleichbar, auch über die Zeit. Wie man ihn berechnet, steht ausführlich in Grundpreis vergleichen.
Ein Beispiel mit einer Tafel Schokolade:
| Zeitpunkt | Packungspreis | Inhalt | Grundpreis |
|---|---|---|---|
| Januar | 1,49 € | 100 g | 14,90 €/kg |
| Juni | 1,49 € | 90 g | 16,56 €/kg |
Der Packungspreis ist gleich geblieben. Der Grundpreis ist aber um rund 11 % gestiegen. Für dich ist das nichts anderes als eine Preiserhöhung, nur besser versteckt.
Ein zweites Beispiel: Waschmittel
Shrinkflation betrifft nicht nur Lebensmittel. Nehmen wir ein Flüssigwaschmittel:
- Vorher: 1,5 l für 5,99 € → 3,99 €/l
- Nachher: 1,35 l für 5,99 € → 4,44 €/l
Das sind etwa 11 % mehr pro Liter. Bei Produkten, die du regelmäßig kaufst, summiert sich das über ein Jahr.
Die Kombination: kleiner und teurer
Manchmal passiert beides gleichzeitig oder nacheinander: Erst schrumpft die Packung, ein paar Monate später steigt auch der Preis. Wer nur den Packungspreis verfolgt, sieht dann eine kleine Erhöhung von vielleicht 10 Cent. Der Grundpreis zeigt die ganze Wahrheit.
Beispiel Kaffee:
- Frühjahr: 500 g für 6,49 € → 12,98 €/kg
- Sommer: 450 g für 6,49 € → 14,42 €/kg
- Herbst: 450 g für 6,79 € → 15,09 €/kg
Der Packungspreis ist um 0,30 € gestiegen, also etwa 5 %. Der Grundpreis aber um 2,11 €/kg, das sind gut 16 %.
Woran du Shrinkflation selbst erkennst
- Mengenangabe prüfen: Bei Produkten, die du oft kaufst, lohnt ein kurzer Blick auf Gramm oder Milliliter.
- Grundpreis am Regal beachten: Das Preisschild nennt ihn meistens, oft klein unter dem Preis.
- Alte Kassenbons vergleichen: Manche Bons nennen Menge oder Gewicht in der Zeile, etwa bei loser Ware nach Gewicht.
- Verlauf führen: Nur wenn du Preise über Monate festhältst, siehst du den Sprung.
Der letzte Punkt ist der wichtigste. Eine einzelne Beobachtung reicht nicht, du brauchst eine Preishistorie. Warum sich das lohnt, erklärt Eigene Preishistorie aus Kassenbons.
Regalpreis und bezahlter Preis auseinanderhalten
Ein Stolperstein beim Vergleich sind Angebote. Hast du die 90-g-Tafel im Juni im Angebot für 1,19 € gekauft, liegt der bezahlte Grundpreis bei 13,22 €/kg, also sogar unter dem Januarwert. Die Shrinkflation ist trotzdem da, sie wird nur vom Rabatt überdeckt. Deshalb lohnt es sich, den Grundpreis laut Regal und den tatsächlich bezahlten Grundpreis getrennt zu betrachten. Mehr dazu in Regalpreis oder bezahlter Preis.
Was du dagegen tun kannst
Shrinkflation lässt sich nicht verhindern, aber du kannst bewusst reagieren:
- Auf eine andere Marke oder Eigenmarke mit besserem Grundpreis ausweichen.
- Eine andere Packungsgröße wählen, wenn sie pro kg günstiger ist.
- Bei Produkten mit starkem Anstieg seltener oder im Angebot kaufen.
Entscheidend ist, dass du die Veränderung überhaupt bemerkst.
Wie Tasarruf dabei hilft
Tasarruf speichert für jedes Produkt auf deinen Kassenbons den Grundpreis pro kg, pro Liter oder pro Stück, getrennt nach Regalpreis und tatsächlich bezahltem Preis. Auf der Produktseite siehst du ersten, letzten, niedrigsten und höchsten Preis sowie die Änderung in Euro und Prozent als Diagramm. Wird eine Packung kleiner, während der Preis gleich bleibt, zeigt das der steigende Grundpreis. Mehr dazu auf der Startseite.